爆浆黑巧麦芬
准备工作:
全蛋液:110克大约两个大鸡蛋
牛奶:90克
玉米油:90克
细砂糖:60克
低筋面粉:110克
盐:1.5克
泡打粉:9克
奶粉:30克
表面耐高温巧克力:30克
可可粉:60克
步骤:
前4项,混合,搅拌至乳化
4-8项过筛后入步骤一,翻拌
加入可可粉,再翻拌至无颗粒
装至十分满
入预热好的170度烤箱,20-25分钟
趁热吃,妥妥的爆浆,幸福感爆棚吃不完的密封入冰箱,第二天加热吃
星巴克里加热后的巧克力麦芬是儿子的最爱。网上看见了一个方子调整了一下糖比,儿子说好吃到爆这个是8个麦芬的量
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