坦克生日蛋糕
准备工作:
戚风蛋糕:3个
淡奶油:我没称,个人不太喜欢奶油,抹的薄,大概450毫升
88%的黑巧:100克
抹茶巧克力:100克
可可粉:30克
抹茶粉:30克
糖:酌情添加,放奶油里
步骤:
烤三个八寸量的蛋糕片,分别加速可可粉、抹茶粉,烤成迷彩色蛋糕胚。
淡奶油小火煮开分别加入抹茶巧克力和抹茶粉或者黑巧加可可粉,轻轻搅拌至巧克力完全融化粉类无颗粒,冷却后放冰箱冷藏一夜。
冷藏后的抹茶巧克力奶油开始打发,不要打过头了,动物淡奶油会自动发记得。
烤好的迷彩蛋糕胚组装,修整成坦克型。
用裱花刀一刀一刀抹上去的
用奥利奥做履带,用黑白配做炮杆,再放个炮兵
儿子:妈妈!我生日的时候想要一个坦克生日蛋糕!我:妈妈……苦思冥想两个眠夜…
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