低脂鲜虾素什煲
准备工作：
虾：半斤只
番茄：1个
西兰花：大半朵
豆腐：1块
杂菌：适量，随个人口味
蚝油：1勺
盐：少许
小葱：1根
胡椒粉：少许
蒜头：一两瓣
步骤：
菌类洗净焯水捞出备用
西兰花切块洗净焯水捞出备用
番茄切小块备用
虾把头，身分开，并去虾线，备用
用炒锅，热油，倒入虾头，炒出虾油，再倒入番茄丁，炒出酱汁，倒入适量水，不用太多，因为都是容易熟的食材，并把虾头挑出来
然后放入虾，西兰花，菌，豆腐，盖上盖子，中小火煲五分钟。
最后一步，下盐，蚝油，胡椒粉，葱花调味，完成！
开饭！
作为一个不愿失去自我的主妇，如何做到每日餐饮既要照顾到一家三口的营养，又要让自己吃得不长肉保持身材？今天这道菜完全可以满足你的全部愿望！
本文整理自网络，侵删！
