凉拌皮蛋豆腐
准备工作：
内脂豆腐：1块
皮蛋：2个
蒜：1头
小米辣：2个
生抽：20ml
香醋：15ml
盐：1勺
白糖：1勺
鸡精：1勺
辣油：1勺
香菜花生米食用油：适量
步骤：
内酯豆腐切成小块
摆入盘中
皮蛋煮3-5分钟，煮熟，过冷水
把皮蛋切成小块
蒜末，小米辣放入碗中，泼上一勺滚油
加入生抽，蚝油，香醋，白糖，盐，鸡精，香菜末，辣椒油搅拌均匀
把调好的料汁倒在皮蛋上就可以了！
本文整理自网络，侵删！
凉拌皮蛋豆腐
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