升级版奶香手撕吐司
准备工作：
高筋面粉：550克
炼乳：80克
奶粉：30克
全蛋：100克
牛奶：190克
砂糖：70克
盐：6克
蜂蜜：15克
新鲜酵母：15克（或耐高糖干酵母6克）
黄油：40克
步骤：
把除黄油外的所有配料放入厨师机桶里，打至厚膜状态后加入软化的黄油。
打至弹性薄膜
取出分割成六份后直接进行两次擀卷
放入模具发酵，发酵温度36度，度85，大约70分钟，六分满加盖子。风炉150度30分钟。
之前出过一个手撕吐司，非常受欢迎，但是很多同学反应发酵困难，我这次又把配方升级了一下，有很清晰的视频食谱哦！我反复测试很多次发酵效果很好的，大家可以试试这个新配方。想要看详细步骤图的可以去找我之前出的手撕面包食谱，做法步骤一模一样，就是配方不同。配方可制作450克吐司模具2个量。面粉我用的先锋昭和效果比较好
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