五花肉焖腐竹
准备工作：
五花肉：150克
腐竹：150克
大蒜：3瓣
酱油：适量
花椒粉：1勺
青线椒：1根
干辣椒：1抓
油：适量
步骤：
准备材料们。腐竹提前泡软。腊肉切片。
热油加入蒜瓣炒香。
加入五花肉。
加入少量黄酒，生抽，炒香。将盘待用。
热油加入泡软后的腐竹。
加入干辣椒。
加入没过腐竹高度的水，2-3勺生抽焖锅5-8分钟，煮至腐竹香，软。
加入五花肉片。
加入线椒段，丰富一下菜的颜色。加入一勺花椒粉增香。加入适量老抽上色。炒到线椒变浅色，全熟。
装盘。美好的享用。
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