香椿豆干炒腊肠
准备工作：
香椿：100克
豆腐干：100克
大蒜：2瓣
小米椒：1个
腊肠：1根
食用油：适量
红烧酱油：1勺
盐：少许
步骤：
择好香椿嫩叶。
锅里放水烧开，下入香椿叶焯水。
捞出过凉水，挤干水分备用。
豆腐干切成小块。
大蒜切成片，小米椒切成丝。
腊肠切成片。
炒锅内倒适量食用油烧热，码入腊肠片。
将腊肠煎熟盛出备用。
锅里继续倒油烧热，下入蒜片和小米椒炒香。
下入豆腐干翻炒均匀。
加入红烧酱油翻炒均匀。
下入香椿叶翻炒均匀。
放少许盐。
翻炒至入味。
下入煎好的腊肠。
翻炒均匀即可。
好香啊！
太好吃啦！
春天一定不要错过吃香椿哦！
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