营养又减脂～豆腐虾仁鲜汤
准备工作：
豆腐：半块
鲜虾：12只
鸡蛋：2～3个
菇：适量
味好美胡椒粉：适量
盐：适量
生抽：可放少许
耗油：可放少许
鸡精：可放少许
葱：1根
清水：约3饭碗
步骤：
揪虾头的时候一拉，虾线就出来了。背部划一刀，做出来更漂亮。虾头别扔掉了，还有用。
两个鸡蛋打散，锅里放油把鸡蛋炒出来，备用。
锅里留一点底油放入虾头炒至变色，炒出虾油，放入白玉菇或者别的菇，炒软，加适量的水，大概34碗的样子。
挑出虾头，煮开后放入半块豆腐，放入虾仁和鸡蛋
煮沸后！！！放一勺盐和味好美的胡椒粉。也可以放一点点蚝油会更鲜！或者放一点鸡精。
最后撒葱花，装盘上桌
鲜美可口！
温馨提示：
胡椒粉很关键
孩子吃营养，妈妈吃减肥，完美。
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