奈雪草莓🍓魔法棒
准备工作:
高筋面粉:496克
淡奶油:160克
鸡蛋:2个
低粉:104克
细砂糖:70克
牛奶:162克
盐:6克
酵母:8克
红曲粉:5克
黄油酥粒
粉色色素:3滴
低粉:60克
黄油:20克
糖粉:36克
面包装饰
白巧克力:少许
草莓:适量
粉色色素:1滴
淡奶油:400克
糖:28克
步骤:
将所有面团材料放入和面缸
将面团高速揉至薄膜
面团揉好后醒发之两倍大,然后平均分成六等份排气滚圆将面团塑型成长条形继续醒发之两倍大再面包表面撒上酥粒
酥粒材料用手搓成这样
醒发好的面团撒上酥粒进入150度的烤箱烤制20分钟
完成
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