胡萝卜豆干香菜玉米黄豆面咸窝头
准备工作:
玉米面:70克
熟黄豆粉:50克
鸡蛋:1个
胡萝卜:1根(约120克)
豆干:50克
香菜:30克
盐:2克
五香粉:2克
葱花:10克
步骤:
胡萝卜,香干(就是那种烟熏的豆干,无盐的,香菜,葱切碎,放入盐和五香粉搅拌,放置15分钟。
加入玉米面和黄豆粉,鸡蛋,搅拌均匀,看着会有些散,但是用手攥能攥成团,如果实在太干加适量水,能攥成团就可以。我用了80g玉米面,鸡蛋45克,没加水,有点干,但能攥成团。
大小随意,我是80g一个一共5个,先团成球,个,整形成头状。
水开后上锅蒸20分钟即可。
消耗玉米面熟黄豆粉不用发酵,快手简单口感粗糙,菜!不喜请点叉!菜!胡萝卜量比较多吃起来健康哈哈!减脂期姐妹可以试一哈!
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