爱心巧克力饼干
准备工作：
黄油：55g
食盐：1g
牛奶：10g
糖粉（无淀粉）：30g
白巧克力：120g
低筋面粉：100g
开心果：适量
蔓越莓：适量
杏仁：适量
步骤：
1、将无盐黄油软化加入糖粉用电动搅拌器低速搅拌均匀即可。
2、分3次加入牛奶，用电动搅拌器轻轻打发均匀。
3、将过筛的低筋面粉倒入打发好的黄油里，搅拌均匀。
4、将搅拌好的面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟至凝固变硬5、将用于装饰的坚果掰小先用烤箱烘烤一会，使坚果增加香味，注意不要烤糊。6、将冷藏好的面团擀成0.3-0.4CM左右的厚度，再用心型饼干模具压出形状。
7、提前预热，上火150度，下火140度，度）8、将整形好的饼干放入约20-30分钟左右。
9.烘烤结束，取出冷却。将白巧克力隔热水融化装入裱花袋里均匀挤在饼干上，在巧克力凝固之前用各种坚果点缀装饰即可。
温馨提示：
此款饼干制作非常的价格，注意两个细节。1.黄油无需过度打发，否者烘烤中容易发生变形。烤箱温度建议不要太高，低温慢火烤。2.装饰巧克力温度不要太高，巧克力温度太高挤入饼干上会流，融化巧克力以后，持续慢慢搅拌，待巧克力逐步温度降下去，粘稠，即可挤入饼干表面。
爱心小饼干，可爱味美寓意好，自己动手做，送给心爱的人！
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