无糖手撕吐司🍞超有质感
准备工作：
高筋面粉：550克
鸡蛋：2个（100g）
炼乳：80克
牛奶：190克
奶粉：30克
盐：6克
鲜酵母：15克或干酵母5g
黄油：40克
蜂蜜：15g
步骤：
所有材料黄油除外，搅拌均匀至粗膜
加入黄油揉至手套膜，我这里偷懒了，膜揉的不是太好
平均分成6分，滚圆盖宝箱松弛10分
擀成长条，卷好再松弛五分钟
二次擀卷，放入吐司盒
醒发至吐司盒6分满，盖上盖子（忘了拍图了）
150预热，我的是风炉35分钟刚好
出炉啦这款吐司微微甜的那种，撕一小片一小片的慢慢()嚼，超级满足
这个方子是无意间看到“美丽女神经”老师的一个方子，由于不爱吃糖，就把老师的方子做了修改，糖的部分去掉，其他都保留了，这个方子确实不错，已经做了N次了，今天整理记录一下，方便以后再做
本文整理自网络，侵删！
