酱油鹌鹑蛋
准备工作：
鹌鹑蛋：一斤
姜：俩片
线椒：几根
酱油：30克
盐：一丁丁
冰糖：几粒
芝麻：随意
步骤：
鹌鹑蛋煮熟过凉水剥皮。
锅中加清水没过鹌鹑蛋，加入所有调料，盐口轻的可不放。
中小火煮10分钟，每个蛋都均匀的染上酱油的颜色关火，放凉放冰箱泡一夜会更入味。
吃的时候撒上芝麻，香香。
爱吃辣椒的一定要放，辣椒是灵魂，很好吃，清爽下饭。
记录美食，下饭小菜。
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酱油鹌鹑蛋
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