腐竹蒸牛肉
准备工作：
牛肉：250克
姜末+米酒+老抽+酱油+盐+胡椒粉：适量+1勺+小半勺+1勺+少许+适量
白糖+淀粉+清水+油：半勺+2勺+25克+2勺
腐竹：适量
酱油+蚝油+油：各1勺
葱花：适量
步骤：
1:牛肉加入姜末米酒老抽酱油蚝油盐胡椒粉白糖淀粉清水油抓均匀腌制10分钟……
1:腐竹提前泡发，泡发后再切成段、加入酱油蚝油油抓至钧匀再铺在家盘底……
1:将腌制好的牛肉均匀的铺在腐竹上面……
1:蒸锅加入足够的水，将水煮开，放入腌制好的腐竹牛肉，盖上锅盖转中火蒸上15分钟即可……
1:出锅前撒入葱花即可食用。
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