砂锅五花肉炖豆腐煲
准备工作：
五花肉：半斤
大蒜：5瓣
姜：4片
酱油：1勺
生抽：1勺
料酒：1勺
桂皮：1个
八角：2个
盐：适量
干香菇：10朵
豆腐：1块
洋葱：1个
冰糖：5块
步骤：
取砂锅洋葱切块铺底
豆腐切片过油炸至两面金黄倒入砂锅中
干香菇泡开放入砂锅
五花肉切薄片煎出肥油
煎好的五花肉片倒入砂锅
葱姜蒜大料桂皮香叶，冰糖适量，再加入耗油生抽，老抽调色
加入开水没过食材，大火烧开，小火炖40分钟左右，放入盐味精调味，最后一步白酒说着锅边倒入，出香味。再炖三五分钟出锅。香喷喷的五花肉炖豆腐出锅了。五花肉肥而不腻，豆腐煨的恰到好处，比肉还好吃，香菇的味道遮住肉腥，十分下饭的一道汤菜，也可以加入其他喜欢的蔬菜，快来试试吧
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