俄罗斯红菜汤
准备工作：
红菜头(甜菜)：1个
胡萝卜：半根
洋葱：半个
土豆：1个
包菜丝：100克
牛肉块(可不放)：300克
盐：5克
酸奶油：15克
步骤：
主角红菜头，因甜度高也称甜菜头
刨皮，擦丝
锅上火，放底油炒熟3种丝
放番茄酱后继续炒
肉汤
加汤加土豆丁
加盐
最后加圆白菜丝
温馨提示：
应该是牛肉块煮熟后，带汤煮味道才浓厚
6年莫斯科工作经历，俄餐记忆最深的就是红菜汤了，工艺复杂刨，擦，炒，炖，焖，材料丰富营养高，荤素搭配颜色红黄，酸奶油是标配
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俄罗斯红菜汤
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