爆料奶油巧克力面包【松下DS900微蒸烤箱】
准备工作:
巧克力粉:8克(没有也可以不要,直接做原味)
高筋面粉:300克
淡奶油:100克
牛奶:140克
白糖:30克
盐:3克
酵母:3克
馅料
淡奶油:200克
糖粉:20克
步骤:
食材备齐中
将巧克力粉牛奶淡奶油白糖酵母一起搅拌均勻
加入面粉盐
将食材一起搅拌成絮状
揉搓成面团,取出放入板上
像搓衣服一样搓揉到面团光滑
面团放入盆内盖上盖常温发酵二倍大,大约40分鐘左右
发酵好面团中间戳一下,不回缩不塌就发好了
发好的面团按压排气,分成8份,
揉圆放入烤盘里,进行二次发酵
烤箱温度40度,发酵30分鐘左右
淡奶油200克糖粉20克
打发到细腻有尖角度就行
装进裱花袋,放入冰箱冷藏备用
发酵好面团刷上一层薄薄的牛奶
烤箱预热180度中层l5分鐘
烤好面包取出
撒上糖粉,放凉
面包用刀斜切,挤上奶油,用刀抹平奶油
是不是很好吃,开吃,咬一口满嘴裡都是淡淡清香奶油味,特级好吃
切开后,面包有弹性,夹上奶油,另有不同风味
温馨提示:
这款蒸烤结合了许多功能,释放了很多厨房空间。微波蒸烤,发酵,解冻,能替代一些小电器的存在。27升的双层微蒸烤(NN-DS900)满足了大部分家庭的需要,十分方便。就如这道蒸麻薯,松下的微蒸烤都能轻松应付!松下这款新推出的微蒸烤一体NN-DS900,将微波炉,蒸,烤功能合为一体,而且不止这三种功能,它还是电烤盘,电炖锅,酸奶机,发酵,解冻,一机抵八机,节省厨房空间的同时,实现了更多美味的可能。27升的双层微蒸烤,满足日常料理需求,直喷式的蒸汽加热,30秒快速出蒸汽,瞬间锁住食材鲜味。550毫升水,超长续航,还可以一键追加蒸汽,在微波,烘烤过程中为食物追加蒸汽,频微波锅里,加热不过火,虽体积小,但功能强大,中西式各种美食全能制作,不愧是厨房多面手。
现在很流行一种吃法,让自己享受各种不同风味面包,尝試才知道真正那种更适合自己的,但我不甘心,吃一种,要变换花样吃各種面包,不断去尝試,才是真吃货
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