奶香浓郁的奶酪排包，超柔软的哟！
准备工作：
高筋面粉：300克
奶粉：30克
鸡蛋：1个（50-55克）
奶油奶酪：54克
淡奶油：55克
牛奶：125克
零卡糖：35克
黄油：20克
耐高糖酵母：4克
盐：2克
表面：
鸡蛋：1个
淡奶油：5克
熟芝麻：少许
步骤：
除黄油外的全部面团食材放入厨师机面桶内。
启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。
加入软化好的黄油，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。
收拢光滑放入发酵盒，发酵至2倍大。
简单排气后平均分成9份，一个个排气、收拢光滑放入发酵盒，松弛15分钟。
三个一组，搓成长条。
编辫子，两头捏紧，放入模具。
全部编好，并排摆入模具，送入烤箱38度发酵至1.5-2倍大。
鸡蛋磕入大碗内，加入淡奶油搅拌均匀。
取出发酵的面包，手指轻摁表面可以缓慢回弹。
表面刷上一层薄薄的蛋液，再撒上熟芝麻。
最后放入预热好的烤箱，3D热风165度烘烤25分钟左右即可。
成品照
成品照
成品照
成品照
温馨提示：
1.面粉品牌不同，吸水量也不同，液体根据面团状态进行调整，第一次制作，最好预留点液体为佳。2.每个烤箱的温差不一样，配方内给的时间温度仅供参考，请根据实际情况酌情调整。
添加了奶油奶酪的排包，奶香味格外的浓郁，而且超级软，直接撕着吃！这款排包的做法也简单，颜值也是非常不错的。
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