0失败的油豆腐塞肉
准备工作:
油豆腐:20个
猪肉:250克
葱:2根
生抽:1勺
料酒:2勺
盐:10克
白糖:20克
香菇:10朵
蚝油:1勺
步骤:
准备食材,五花肉剁成肉馅,香菇切丁,香菇水不要倒掉
将上面提到的调料混在一起
材料和调料混在一起,一个方向搅拌上劲,静置10分钟
把肉塞到油豆腐里
平底锅不用放油,直接煎一下就很好吃了,或者煮火锅,放在面条里也巨好吃
面条清水煮一下调个味(我用的那种豚骨拉面汁),放上油豆腐塞肉,一碗超级鲜美的油豆腐塞肉豚骨拉面就做好了
这个豚骨汁超级方便,很鲜美,做快手晚餐真的方便
温馨提示:
煎油豆腐的时候用小火,每个面都煎一下
有一天下班后,心情很糟糕,在一家小店吃到的油豆腐塞肉,太好吃了,于是复刻了一下。
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