炸奶渣
准备工作：
奶渣
白砂糖
油（可用酥油代替）
步骤：
奶渣是大大的一整块的，切出一小块。
用手捏碎，不要用刀
锅内油加热，不能太热
把捏碎的奶渣倒入，用小火慢慢炒，防止粘锅。炒到软软的即可。
出锅，根据自己的口感加白砂糖。就OK啦。
温馨提示：
可以用酥油来炒，这样会更香，只是容易凝结。奶渣也可以拌入白糖生吃。一般要加入的白糖很多，因为太酸了。我的奶渣是在云南香格里拉县当地人自己做的，很多地方也有卖，只是大家要当心买到不好的奶渣。
渣——类。渣。渣。具备切功效，渣，天然。渣，脂肪（18％）。脂肪（超3％）规定。渣。打分离，剩下火煮沸冷却即，渣。渣，味，具极强助消作，渣。渣渣。
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