双色奶酪曲奇，做法简单不需模具，奶香味浓郁，满满的新年气息。
准备工作：
无盐黄油：60克
奶油奶酪：115克
细砂糖：100克
鸡蛋：1个
盐：1克
中筋面粉：150克
玉米淀粉：15克
杏仁粉：25克
泡打粉：3克
抹茶粉：3克
红丝绒液：2克
白巧克力：适量
黑巧克力：适量
彩糖珠：适量
糖粉：适量
步骤：
先取室温软化的无盐黄油60克、奶油奶酪115克、细砂糖100克、盐1克，打发至顺滑状态。
加入室温的鸡蛋1个。
打发至顺滑状态。
筛入中筋面粉150克、玉米淀粉15克、杏仁粉25克、泡打粉3克。
用刮刀翻拌均匀。
均匀的分成2份，份3克，翻拌至颜色均匀。
盖上保鲜膜，放冰箱冷藏松弛1小时。
另一份滴入红丝绒液2克，翻拌至颜色均匀。
盖上保鲜膜，放冰箱冷藏松弛1小时。
取出松弛好的面团，用冰激凌勺子挖出一个球状面团，在糖粉里面滚一圈。
沾满糖粉后，放烤盘上压压扁。
烤箱180提前预热，烤12-15分钟。
白巧克力和黑巧克力适量，隔热水融化装入裱花袋，剪个很小的口，撒在表面做装饰。
再撒点彩糖珠点缀一下。
奶香味浓郁，满满的新年气息。
外皮脆脆的，一口下去蛋糕般松软，奶香味浓郁。
吃了一定会爱上的幸福甜品。
红红绿绿的色彩，搭配巧克力和小彩珠点缀，满满的新年气息。外皮脆脆的，一口下去像蛋糕一样松软，奶香味浓郁，再配上一杯咖啡，吃了一定会爱上的幸福甜品。
本文整理自网络，侵删！
