五花肉烧腐竹
准备工作：
五花肉：100克
青椒：1个
木耳：8、9朵
葱：1小段
姜：3、4片
蒜：2大瓣
干辣椒：2个
八角：2瓣
香叶：1片
料酒：1勺
生抽：2勺
甜面酱：1小勺
盐：适量
糖：少许
步骤：
腐竹、木耳提前泡发
大葱切成小段姜、蒜切小块
五花肉切片
青椒切段
热锅冷油下肉片，小火煸炒出多余的油脂
1.加料酒、生抽翻炒，接着放入葱姜蒜爆香。2.加入小半碗水后下八角、香叶、干辣椒和少量甜面酱一起小火炖煮。
锅中剩少许汤汁时下腐竹翻炒，再加一碗水小火继续炖。
汤汁收的差不多后加青椒、木耳炒至断生，最后加盐调味，少许白糖提鲜
完成
温馨提示：
不喜欢太干的话可以再加点水留些汤汁我这个更偏向干锅版()
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