奶白色的鲫鱼豆腐汤
准备工作：
鲫鱼：1条
豆腐：1块
盐：少许
油：适量
姜：1小块
葱花：少许
步骤：
先备好所需食材
把鱼洗干净包括肚子的黑膜，前后二面划刀以便好入味并且擦干
锅里放少许油加热冒烟至7分热
将擦干的鱼慢慢放入热油稍微煎焦黄
放入姜片连同鱼一起煎香
加入烧开的开水并且没过鱼身煮开至10-15分看鱼汤是否变白色
鱼汤已是白色轻轻放入切好的豆腐继续煮至5-10分钟让豆腐入味，放入适量和味精、糖
葱花可以装碗是放或者滚汤时放看个人需求
一碗不需要加牛奶就能煮成奶白色的鲫鱼豆腐汤完成
温馨提示：
在煎鱼时别着急翻鱼身，太早翻容易破碎
用一碗热汤温暖你的胃
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