巨好吃的网红芒果雪花酥做法
准备工作:
黄油:75克
棉花糖:195克
全脂奶粉:75克
饼干:180克
蔓越莓:40克
芒果干:50克
南瓜子:50克
巴旦木:40克
开心果:25克
步骤:
1.芒果干切小块和坚果类混合待用2.锅中放入黄油加热,全程用小火。3.待黄油融化后倒入棉花糖,拌匀按压至全部融化4.关火,迅速倒入奶粉,充分拌匀5.倒入混合好的坚果,搅拌均匀,再放入饼干6.拌匀后至不烫手时,戴上一次性烘焙手套,用手反复揉匀,使棉花糖充分包裏饼干和果干
7.放置在定型盘中,趁热压平,然后撒一点奶粉
8.完全冷却后,脱膜
9.冷却后切块食用
.最后包上精美的包装就可以送人啦
温馨提示:
1要选用不粘锅硅胶铲。否则会粘到你怀疑人生2制作时的每个步骤都很紧湊,所有材料、工具都要放置在旁边。3饼干要选用硬度高的,这样在按压整形时不容易碎4全脂奶粉、脱脂奶粉都可以。5黄油多做出来的就软,奶粉多做出来就硬
尝试成功后忍不住要分享,芒果雪花酥的制作方法,自己做的满满的都是料,比外面的简直好吃100倍,希望大家能够喜欢
本文整理自网络,侵删!