100%还原!蜜汁豆腐干(小美版)
准备工作:
油豆腐:130克
八角:3个
油:20克
冰糖:35克
生抽:15勺
老抽:15勺
水:100克
步骤:
插好蝴蝶棒,油豆腐、开水入锅,5分钟/98度/度3焯水(也可以放在往锅里)
挤干水分放一边备用
继续插好蝴蝶棒,除了油豆腐,所有材料入主锅,5分钟/V/速度1烹煮
倒入油豆腐,8分钟/100度/度
去掉量杯,16分钟/V/速度小勺收干水分
盛盘上桌
本文整理自网络,侵删!
100%还原!蜜汁豆腐干(小美版)
准备工作:
油豆腐:130克
八角:3个
油:20克
冰糖:35克
生抽:15勺
老抽:15勺
水:100克
步骤:
插好蝴蝶棒,油豆腐、开水入锅,5分钟/98度/度3焯水(也可以放在往锅里)
挤干水分放一边备用
继续插好蝴蝶棒,除了油豆腐,所有材料入主锅,5分钟/V/速度1烹煮
倒入油豆腐,8分钟/100度/度
去掉量杯,16分钟/V/速度小勺收干水分
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