老式脆皮蛋糕—童年的味道
准备工作：
鸡蛋：3个
细砂糖：50克
低筋面粉：70克
黄油：适量
蜂蜜：适量
芝麻：适量
步骤：
材料：鸡蛋3个，白砂糖50g，面粉70g，蜂蜜/黄油/芝麻适量此方正好可以做6个
1三个全蛋糖蜂蜜倒入盆里（盆子要提前擦干净，无水无油）
打蛋机高速打发至发白，转低速打细腻
打发好的蛋液画8字不会消失即可
2烤箱160度预热，模具里刷黄油
3分次筛入面粉翻拌均匀（速度要快哦）
翻拌好的面糊是这样的，没有干粉
4把面糊倒入模具，八分满，撒芝麻
5放入烤箱，160度烤20分钟
晾凉更好脱模哦你学会了吗？
小时候大家应该都吃过这种鸡蛋糕其实自己做也很简单哦
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