板栗烧鸡
准备工作：
板栗：8颗
鸡腿：2只
冰糖：8粒
鹌鹑蛋：9个
姜：2片
生抽：1勺
老抽：0.5勺
蚝油：0.5勺
小米辣：2根
步骤：
板栗剥壳，冷水下锅，水开后再煮10分钟
鹌鹑蛋温水下锅，煮熟后捞出过冷水，剥壳备用。
鸡腿剁块，冷水泡1小时，去除血水
锅里放油，加入冰糖，小火慢慢炒糖色。炒化后加入鸡腿翻炒上色
加入葱姜蒜小米辣，翻炒均匀
加入老抽生抽蚝油，板栗鹌鹑蛋，翻炒均匀
加入生命之源，没过鸡腿，加盖中火炖20分钟。开盖大火收汁。
出锅享用，吃起来
想吃鸡了，也想吃栗子了，所以一起炖一炖
本文整理自网络，侵删！
