山核桃巧克力蔓越莓软欧

山核桃巧克力蔓越莓软欧

准备工作：

高筋面粉：300克

酵母：3克

巧克力粉：10克

糖：40克

水：150克

鸡蛋：1个（50克）

黄油：30克

蔓越莓干：90克

巧克力豆：40克

山核桃：25克

步骤：

高筋面粉20克加100克开水搅拌成糊状，再加剩余的面粉，加酵母、糖、巧克力粉、鸡蛋和50克水进行揉面，最后加黄油后揉成手套膜

果干切碎，加入面团

第一次发酵，后整形

我整了橄榄形和三角形，放入烤箱发酵大约30分钟，割包

蒸汽烤，220度烤20分钟

漂亮

好呷！

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