不硬皮的雪媚娘

不硬皮的雪媚娘

准备工作:

糯米粉:125克

玉米淀粉:35克

细砂糖:55克

黄油:25克

奥利奥饼干:100克左右

芒果:1个

奶油:250克

牛奶:200克

不硬皮的雪媚娘

步骤:

玉米淀粉,糯米粉,牛奶,糖混合过筛

不硬皮的雪媚娘

蒸25分钟

不硬皮的雪媚娘

加黄油搅拌均匀,不用化成液体,刚蒸好的皮热黄油自己会化了

不硬皮的雪媚娘

搅拌到黄油吸收冷藏降温

不硬皮的雪媚娘

冷藏的时间打奶油,准备奥利奥,切芒果

不硬皮的雪媚娘

冷藏好皮,配料也准备好了,皮35克一个,30克40克。我做了12个

不硬皮的雪媚娘

把皮擀开放磨具里,挤奶油,放奥利奥碎,挤奶油,包好

不硬皮的雪媚娘

也可以奥利奥芒果一起放,芒果过敏的就奥利奥分开放

不硬皮的雪媚娘

皮这样擀好放磨具里

不硬皮的雪媚娘

这样捏好把多做的剪刀剪掉

不硬皮的雪媚娘

白白胖胖,一定要密封好第二天才不会硬

不硬皮的雪媚娘

好吃

不硬皮的雪媚娘

不一样的口味

不硬皮的雪媚娘

包装好

不硬皮的雪媚娘

温馨提示:

做好密封好才不会硬,我觉得做好冷冻吃的时候拿出来解冻,不解冻也行。像吃冰激凌一样

不需要烤箱的甜点,好吃,好做,做了很多次了,想起来分享个方子,我每次写方子的目的就是方便下次翻阅,

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