韭香豆干
准备工作：
豆干：4块
韭菜：1小把
大红辣椒：2-3个
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
步骤：
韭菜切长段，只要白色部分
豆干切片，辣椒切丝
热火冷油，放入豆干翻炒1分钟
加辣椒翻炒30秒
加韭菜段翻炒30秒
加一点盐
适量的生抽
一点蚝油
翻炒30-60秒
出锅咯
温馨提示：
整道菜大火炒，食材都易熟，整道菜也不需要太多油，还算比较健康哦。豆干的嚼劲，韭菜的香嫩，辣椒的脆甜，老少皆宜，超级下饭
豆干是豆腐干的简称，汉族传统豆腐之一，咸香爽口，硬中带韧，是中国可发菜系中都有的一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。
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