炝拌豆腐皮
准备工作：
油：少量
香菜：一棵
花椒：适量
香油：1勺
盐、糖：10克
生抽：1勺
干辣椒：3个
豆腐皮：2张
熟芝麻：适量
葱蒜尖椒：适量
鸡精米醋：适量
步骤：
拿两张豆腐皮，叠好切丝装盘
锅内烧开水、焯一下豆腐皮，防止豆腥味再就是口感很硬
焯水后过一遍凉水防止粘连一起
下一步也是最关键的准备我们的上述所提的佐料和拌料
葱、尖椒、干辣椒切段，香菜、蒜切沫。
把过好凉水的豆腐皮装盘，依次放入我们准备好的葱、蒜、尖椒！倒入上图所列7种配料分别盐、糖、鸡精、生抽、米醋、香油、芝麻！一定都少量放！最后放入香菜末！
热锅烧油，油热后依次放入花椒喝准备好的干辣椒大火快速煸出香味关火把热油倒入我们装好的盘中即可！
搅拌就可以吃了
我分享的都是多次实验后最好吃的方法、做饭也都超级简单就是要耐心准备工作佐料即可！
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