鲜美凤尾虾
准备工作：
虾：250克
鸡蛋：1个
玉米淀粉：10克
盐：1克
白胡椒粉：1勺
料酒：2勺
面包糠：100克
步骤：
虾去头去皮
从背后开刀剔除虾线，用料酒，盐，胡椒粉淹20分钟。
沾蛋液后裹上面包糠待用。淹好的虾先沾蛋液-沾面-沾蛋液-面包糠，才能裹成如图所示。
将油烧至80度后放入裹好面包糠的虾，炸至金黄色即可出锅！根据个人喜好调酱。
儿子特别喜欢吃必胜客的凤尾虾，但是外边的食物总是吃的不太放心，决定自己尝试，一次成功！
本文整理自网络，侵删！
鲜美凤尾虾
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