芥蓝炒牛肉

芥蓝炒牛肉

准备工作：

芥兰：1把

牛肉：200克

淀粉：适量

蚝油：适量

生抽：适量

盐：适量

糖：适量

姜：3片

步骤：

芥蓝洗净斜切，牛肉切薄片，放盐，糖，料酒，姜沫，少许生粉，生抽，油拌匀腌制。锅烧热放油，大火快炒牛肉断生盛起，另放油，放姜煸香，放芥蓝快速炒软，料酒，糖，倒入牛肉，翻炒均匀，放蚝油，盐，装盘。

好下饭的一道菜。

黑椒牛肉粒(黑椒牛肉，神仙配)炒芥蓝。

金蒜黑椒牛肉炒西兰花

有芥蓝的季节，就会经常吃这道菜。

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