巨好吃!海苔肉松卷私藏配方分享!
准备工作:
蛋清部分
蛋清:5个(鸡蛋每个在50克左右要求洋鸡蛋)
细砂糖:70
海盐:1g
柠檬汁:6
蛋黄部分
纯牛奶:55
植物油:25
低筋粉:55
蛋黄:5个
步骤:
将蛋清、砂糖、海盐和柠檬汁全部放一起搅拌均匀快速打发我们用的乔立的厨师机8档打发
将纯牛奶植物油倒一起稍微搅拌
加入低粉可劲的搅拌可乐老师配方不怕出筋度
虽然使劲搅拌但没几下就均匀了所有不怕出筋搅拌好的状态多细腻
加入蛋黄继续搅拌
搅拌完全均匀即可
铺烤盘不用多说四个角一键这个油纸啊真的不建议买质量太好的反而好用
蛋清打至软鸡尾状态就好
加入3分之一拌匀
拌匀后倒入缸子中全部拌匀
倒入烤盘
用qu平刀抹平表面挤沙拉酱
撒上海苔肉松有什么肉松撒什么肉松
放入烤箱上火150下火140烘烤30分钟左右
出路使劲摔一下然后冷却完全冷却倒扣涂抹适量的沙拉酱喜欢你就多涂一点不喜欢就少来一点或者换成橙子味ide果酱配肉松也是很赞的
卷蛋糕演示仔细看哈中间撒了一排肉松这样更加好吃
卷好后切面给您们看看,完美
这款巨好吃的海苔肉松卷可甜可咸超级简单口感不用多少“无敌”下面就来给大家分享一下可乐巨简单海苔肉松卷先来看配方
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