味增汤素食拉面
准备工作:
老豆腐:1块
玉米粒:适量
烧竹轮:1根
鱼饼:3个
口蘑:2干
香菇:2朵
拉面:1人份
味增酱、昆布、柴鱼花
步骤:
豆腐切块,口蘑和香菇切片,厚一些。放入酱汁里拌匀,酱汁:3勺老抽2勺老抽2勺蜂蜜1勺蚝油1勺黄豆酱适量盐。
烤箱200烤20分钟
昆布放入清水中浸泡10分钟,小火煮15分钟,拿出昆布,放入柴鱼花煮
水开后放入面条。捞出面条,煮一下玉米粒,烧竹轮和芝麻菜
碗里放面条,倒入汤汁,码上烤好的豆腐,蘑菇,玉米粒,芝麻菜,鱼饼
温馨提示:
不嫌麻烦的可以单独煮味增汤和面条芝麻菜可以换成菠菜、油菜没有昆布的话可以用裙带菜
一大碗面条带来的满足感,味增汤素食拉面今天又是最近爱的烤豆腐!感觉这个豆腐什么都可以搭,学会了这个酱汁,用来烤鸡,烤蔬菜都非常赞汤底用了味增酱,味道比较清淡,可以配点辣白菜
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