清炒丝瓜

清炒丝瓜

准备工作:

丝瓜:2根

盐:小勺

姜蒜:切小片

白米醋:少许

糖:少许

清炒丝瓜

步骤:

姜蒜切小片(提鲜用,可不放姜)丝瓜斜刀切0.3厚片(切薄易烂)

清炒丝瓜

热锅下油放姜蒜片炒香放丝瓜,放一点白米醋(大火快炒,久了变黑)

清炒丝瓜

开始变软后放盐放少许糖翻炒提鲜,关火出锅

温馨提示:

丝瓜的营养在皮上,尽量别切到肉放白醋为了防氧化变黑盐要后放,放早了易出水变黑最好当天买,现切先炒或切好泡着

本文整理自网络,侵删!

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