鲜香汤饺
准备工作:
水饺6个
海米:一小把
紫菜:适量
黄瓜1/3根
洋葱1/4个
香葱:适量
香菜:适量
盐:1/2小匙
胡椒粉:适量
香油:适量
姜粉:1/2小匙
步骤:
黄瓜、洋葱切片
海米用水洗一遍
小锅内倒底油,把洋葱下锅炒几下
放姜粉
放黄瓜煸几下后
加水中火煮开
放海米
下水饺
加盐
加胡椒粉调料
加入紫菜
煮3分钟左右即可出锅
食用时加香油提味,或加辣椒油等
温馨提示:
1.海米一定要洗一下再下锅,去除表面的杂质。2.饺子要一个一个下锅,以免粘连。3.煮的时候不要过久,开后2—3分钟即可,不然就煮飞了,没有味道了。
冰箱里有牛妈昨天包的饺子,是茼蒿馅的,俺的大爱最喜欢这清清爽爽的蔬菜饺子,怎么吃都不油腻呢直接热着吃吧,想想就没有食欲了。什么都是刚煮出来的才好吃;用油煎一下再吃,又想到会影响口感,一油煎什么清爽味都没了。干脆做成馄饨式的汤饺,加点黄瓜提香,海米、紫菜提鲜味;把隔夜菜重新打造成完美可口的美食
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