玫瑰花桃山月饼
准备工作:
樱桃味或红酒味桃山皮
保鲜膜
圆形切模
月饼馅料
步骤:
所需材料
把适量桃山皮夹在两张保鲜膜之间擀成薄片
用圆形模具按压成数个圆形,偶是用压的
圆形对半切开
馅料搓好
取一片圆形放在馅料底部包上来
包上第二片,作为花心
第二片花心
第三片,以此类推,一层一层围绕中心错落包裹
十片花瓣的效果
这个是樱桃味,还可以底部用抹茶味桃山皮压出叶子
放入烤盘,上下火90度,差多十五分钟到二十分钟,注意观察颜色,度,否则会变色的。
成品
颜值超高的月饼,每年必做,最早是在“天使落凡尘”微博里看见的,很惊艳。应幽兰姐姐的邀请出个菜谱,也算是借花献佛吧!
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