白吉馍加腊汁肉
准备工作：
面粉：250g
酵母：2g
泡打粉：1.5g
盐：1.5g
温水：适量
猪肉
葱姜蒜
八角桂皮香叶
面酱生抽老抽
青椒
步骤：
酵母放到温水里，静至酵母溶解待用。面粉，盐，泡打粉混合，揉成光滑面团，放冰箱冷藏醒发1小时
面团分成五份，下剂子，擀成如图的样子
对折
由下至上卷起，把尾巴藏到面团下边
按扁，擀俩下，成圆饼
锅中不放油，干烙两面微焦黄
炖好的肉，加点汤，加个青椒，剁碎
加好即成还可以加个卤蛋
我喜欢多加青椒的青椒的清香化解肉的腻
本文整理自网络，侵删！
白吉馍加腊汁肉
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