抱子芥炒肉(娃娃菜)

抱子芥炒肉(娃娃菜)

准备工作：

娃娃菜：1颗

猪肉：1小块

青椒红椒丝：适量

盐：克

酱油

蚝油

糖：克

油

步骤：

娃娃菜切片放入盐水中浸泡，猪肉把肥肉切出来，瘦肉切片，用热水焯一下肉片去血水

起锅烧油，放入猪肥肉爆成油渣，如果猪肥肉比较多就不需要加油直接爆，再加入青红椒丝炒香，也可以不加，把娃娃菜片捞出放入锅中翻炒

翻炒的差不多了放入肉片，加入一勺酱油两勺蚝油，一丝丝糖翻炒，炒的差不多撒葱花关火出锅

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