雪花糕
准备工作：
动物性鲜奶油：150克
牛奶：90克
椰奶：150克
糖：36克
吉利丁片：15克（我用的是鱼胶粉代替）
椰丝：适量
步骤：
．在锅中倒入鱼胶粉跟糖先将其拌均，在加入其他材料搅拌均匀．
．开小火同方向搅拌至糖融化即可．
．装入模具中（模具里面最好粘上保鲜膜，方便脱模）,待凉后放冰箱冷藏至凝固
．最后切成自己想要的形状后裹上椰丝即可．
温馨提示：
．如果是用吉利丁就要先用冷开水泡软，再煮至糖融化大概度就可以加入搅拌至吉利丁完全融化就可以关火．．如果喜欢更的口感可以多加鱼胶粉或吉利丁的量，但最好不要超过克的量，要不然吃起来就不是那个感觉了．．不要向我切的那么小块，我是为了大家方便拾取，可以切大一点，再一小口一小口的吃就更有感觉了．．．．．没有模具的用一般的保鲜盒子就行了．5.甜度可以自己调节,我用30克的糖就刚刚好.
雪花糕们这边贯的称,其实叫南洋风椰奶冻.这早答应给姐姐的(姐姐喜欢她口QQ的,的,的,喜欢这种),两月她买这给尝尝,问,心想:尝面含什么材料没什么问题,但知道多少,的得多次摸大概!!当姐姐问,没犹豫,张口:,次给你.......既话,的的的,所实践,完后尝尝,的从口,味道...的度!至于,的的Q,如鱼胶粉再多加更Q度?的的让他们没尝,内心先对判断,所这种,或许天气热,的,所融(好后多,得刚刚好,再Q的,行)的,菜鸟同样轻松稿定!
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