河塘小炒
准备工作：
新鲜莲子去芯：一把
新鲜菱角：10个
最嫩的鲜藕：二节
小秋葵：6-8根
海鲜菇：适量
步骤：
莲子去芯，鲜藕切片，菱角对半切开。
秋葵切小段，蘑菇切段。
先倒入适量油，把除了秋葵的所有配菜下锅炒一会儿，再下秋葵，放一点水加盖焖煮一会儿，最后加盐和味精拌匀即可。
夏天的时令菜肴，清清爽爽，鲜甜可口。
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河塘小炒
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