马蹄一般都用来煲汤，试过马蹄炒着吃吗？马蹄炒肉，可好吃啦~
准备工作：
猪肉
马蹄
红辣椒
青蒜
油
盐
生姜
大蒜
生抽
淀粉
步骤：
猪肉肥瘦分开，肥肉可用来炸油，瘦肉加淀粉，生抽腌制10分钟左右
马蹄削皮切片，红椒切块，青蒜切段，生姜切丝，大蒜切丁
热锅放肥肉，小火把油炸出，油渣划到一边，放入瘦肉，炒至变色后盛出
原锅放姜蒜，小火煸出味，调到大火，放入马蹄红椒翻炒
大概两分钟后，加盐，然后再放入瘦肉和青蒜大火快速翻炒一分钟后出锅
大家有没有觉得肥肉炸油炒菜特别好吃呢？这样炒出来的马蹄真是又脆又香，非常美味温馨提醒：不建议经常用猪肥肉炸油炒菜，脂肪高，容易长胖哦
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