香芋面包
准备工作：
芋泥馅
熟槟榔芋：220
熟紫薯：50克
黄油：20克
糖：50克
淡奶油：100克
面团材料
高筋面粉：240克
低筋面粉：30克
黄油：25克
糖：40克
牛奶：140克
盐：3克
酵母：3克
步骤：
将槟榔芋、紫薯、淡奶油、糖一起放入料理机
将芋泥打至细腻顺滑
将芋泥倒入不粘锅，加入黄油，中小火不停的翻炒
炒至芋泥变得粘稠略成团即可
将芋泥放凉待用，夏天可以放进冰箱冷藏
将面团中除了黄油以外的材料放进厨师机
面团揉至成团后，加入黄油继续揉面
揉至面团组织细腻，拉开看见薄膜
揉圆面团，放进盆子中用湿布盖住进行一发
一发完成，面团涨大至两倍
面团取出排气后平均分成6份、滚圆后放一旁松弛15分钟
芋泥馅也平均分成六份
取一个面团擀平、中间放进一个芋泥馅
四周往中间捏成一个三角形
收口朝下，摆在烤盘中
二次发酵35度约20分钟后，往面包上撒上低筋面粉，用锋利的刀片切割面团表面，成为叶脉形状
放入预热好的烤箱180度20分钟左右即可。
软夫夫的香芋面包，出炉后里面的芋泥馅热乎乎，吃到嘴里就有说不出的幸福感
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