超级简单的小迷糊公主,渐变玫瑰装饰~!秒懂~!!
准备工作:
戚风蛋糕1个,小迷糊娃娃1个
蛋黄部分-牛奶:55毫升
蛋黄部分-西王非转基因玉米油:55克
蛋黄部分-白糖:28克
蛋黄部分-蛋黄:3个
蛋黄部分-低筋粉:75克
蛋白部分-蛋白:3个
蛋白部分-白糖:48克(分三次加入蛋白)
蛋白部分-香草酒,柠檬汁:适量
装饰部分--小迷糊娃娃:1个,用锡纸包好
装饰部分--铁塔淡奶油:600-700毫升(需打发)
装饰部分--惠尔通或者AC色素:适量
步骤:
制作戚风蛋糕。这个。。。忘了拍照了。。。戚风的照片就免了吧,网上到处都是。。。
准备装饰,小迷糊娃娃用锡纸包裹。准备软刮片准备惠尔通2D裱花嘴准备惠尔通14号裱花嘴准备AC或者惠尔通红色色素(最好是AC的超级红)
做好准备后,先把蛋糕体切成三片或者四片,分别加上新鲜水果.盖起来抹好蛋糕体的表面
用软刮片,如图所示,抹成圆形
继续展示
抹好后,拿出惠尔通2D裱花嘴
准备就绪,包裹好锡纸的小迷糊插入蛋糕体中。放稳。
拨一部分滴入两滴AC超级红(惠尔通红的话需多滴两滴)
轻轻的搅拌均匀
如图所示
将搅拌好的淡奶油装入裱花袋,从裙底最下边开始网上裱。第一圈。裱花嘴从中心转到外围。顺时针旋转
旋转方向如图所示
第一圈按顺序挤完,注意每一个花的大小。注意整洁!
不用再加色素,只增加白色奶油,即可稀释色素,达到渐变的目的。轻轻的搅拌奶油!
开始第二圈
第二圈完毕
再一次加入白色奶油,继续渐变
继续继续
这一圈挤完后,最后的一圈小的可以挤小一点。转一圈即可
裙底完成
准备惠尔通14号裱花嘴
调出黄色淡奶油,均匀的,不要漏出缝隙的基础黄色奶油。用14号裱花嘴,挤小星星
大功告成!
不要忘了贴防伪标签哦
怎么样,超级简单,超级详细的小迷糊公主各位朋友快去试试吧
最简单的小迷糊娃娃,仅用两个裱花嘴即可一看就懂
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