苹果烤鸡腿
准备工作:
鸡腿:4只
腌料:
洋葱:半个
苹果:1个
大蒜:若干
橄榄油
生抽
蜂蜜
料酒
黑胡椒
配料:
土豆
苹果
小番茄
洋葱
金桔
蘑菇
步骤:
鸡腿洗净
腌料里的苹果和大蒜洋葱切碎(或用料理机打成泥)混合其他佐料,腌制鸡腿两个钟头(最好过夜)
鸡腿和切块土豆一起裹进锡箔纸烤箱180度25分钟
其他所有配料切块,和鸡腿土豆一起摆进烤盘,果蔬淋上剩余的腌料和橄榄油,再进烤箱,170度10分钟
出炉撒上欧芹碎或干香菜碎
温馨提示:
1.比较偷懒的做法是先将腌制好的鸡腿和腌料一起炖和八成熟,再加上其他配菜一起进烤箱,避免烤箱火候掌握不好,外焦内干。2.加土豆是不想另外做饭(_,但是因为土豆和其他果蔬烹饪时间不一样,请小心伺候,最好提前煮一下。3.烤制时间请根据自家烤箱脾气掌握,最后一步的时候鸡腿和果蔬都多刷几次油,才能烤出好气色
简单漂亮苹果尤其好次啊
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