油醋大拌菜
准备工作：
小黄瓜
沙拉菜（苦菊）
香菜
绿豆芽
樱桃萝卜
小西红柿
黑木耳（泡发）
豌豆
香油
香醋
糖
蒸鱼豉油
香草奶油面包粒（或坚果碎）
步骤：
各式蔬菜洗净后充分沥干水份，黑木耳、绿豆芽入开水汆烫1-2分钟捞出过凉白开，其它蔬菜切成合适的大小，装在乐扣乐扣3P色拉盆里
按照香油3、香醋3、糖1、蒸鱼豉油（盐）1的比例，用打蛋器将油醋汁抽打成油醋混合
食用前将调和好的油醋汁，浇在蔬菜上，拌匀撒上香草奶油味的烤面包粒即可
温馨提示：
1：此类大拌菜选材可以自由发挥，一般自己觉得生吃比较脆口、颜色艳丽蔬果都可以参与凉拌，比如紫甘蓝、嫩黄瓜等等，不能生吃蔬菜，要稍过开水汆烫；2：制作凉拌菜一定要注意卫生，洗净菜要分沥干水份，切菜刀和案板最好是厨房里单独用来切生厨具，用来拌菜工具和器皿最好也是专用，以免感染病菌，引起肠胃不适；3：油醋汁最好要抽打成油醋混合状，口味可以根据自己家口味稍作调整，也可以将香醋换成水果醋或白醋，成颜色会更好看一些，或用喜欢沙拉酱拌也是可以。关于孕中期科学饮：大多数孕妈妈在孕中期，都是健康而有活力。一个孕前身体健康、营养均衡女性，只需科学、适当孕期所需物和营养，保证优质蛋白、维生、矿物质、摄入即可，完全不必刻意地大特。孕中期饮要荤兼备、粗细搭配、少多餐，尽种多样化。孕中期钙质(1000毫克／天)天2杯牛奶，是钙质主要来源。多份深绿色蔬菜、1份豆制、1碗糙米饭。孕妈妈如果想只胖胎儿，其实方法很简单，那就是在物选择方面，应尽选择健康、天，如蛋、新鲜蔬菜、鲜奶、鱼、瘦肉等。孕中期饮巧安排：孕妈妈饮调味要尽清淡，少吃盐和酱油，感觉胃口不佳，可以用果酱、醋来调味，平可少吃多餐。孕中期营养原则：1：荤兼备、粗细搭配，物种多样化；2：避免挑、偏，矿物质；3：避免进过多油炸、油腻物和甜(包括水果)，出现自身体重增加过快；4：适当注意含铁丰富物，如动物肝和牛肉等，预铁性贫血，维生C也能增加铁吸收；5：孕妇对钙需求有所增加，多用含钙较多物，如奶类、豆制、虾皮和海带等。
孕妈妈如何吃蔬菜更营养-开始每餐注意各种蔬菜、水果的搭配，因为目前家里人口就2大枚，不可能顿顿做很多盘蔬菜，所以，一般来说，每餐，俺总是有意将几种蔬菜搭配在一起做，这样就很轻松的保证了蔬菜的多样化，一直坚持到现在，直到整个孕期结束。每次看着盘里花花绿绿的蔬菜，心情就觉得特美，感觉吃进去的，不仅仅是各种各样的营养，还有无比滋润的好心情，就连俺的娃儿，也跟着倍儿高兴。如果是孕期，还在坚持上班的孕妈妈们，也可以照此类似方法，来满足每日的蔬菜所需。可以在上班前将蔬菜、油醋汁处理好分别装在密封的保鲜盒里（如果天气炎热的时候，记得加一个冻冰袋，可防止蔬菜变的不新鲜，到了饭点，拌一拌就可以吃了，既满足了孕妈妈们的口福，也保证了小宝宝们的营养，简简单单，何乐而不为咧？
本文整理自网络，侵删！
