酸甜可口的番茄有机菜花
准备工作:
花菜:1个
西红柿:1个
盐:2克
生抽:1勺
蒜:2瓣
鸡精:7.5克
淀粉:1勺
葱花:少许
白糖:5克
番茄沙司:3-4勺
步骤:
菜花用手掰开,在开水锅里焯一下,备好待用
番茄切成小方块,待用。
葱花和蒜瓣切好备用。
碗汁调制:盐、鸡精、白糖、生抽、淀粉和适量水调匀备用。
番茄沙司打开备用。
锅中热底油,放入蒜末炒香……
倒入菜花……
掂勺翻炒均匀……
放入番茄块,接着翻炒……
倒入碗汁,翻炒……
挤入番茄沙司,翻炒一下,使汁料挂满菜花……
放入葱花,起锅装盘……
上桌了,拌米饭开吃啦……
温馨提示:
番茄块不易切太大,1厘米见方即可。不用时间长炒烂,保留一定颗粒状好看还好吃。
夏季酸甜口味的菜比较引诱食欲,菜花配番茄是不错的选择,有营养有口味,还很健康哦!(3人份)
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