夏天必吃爆品 不焯水的莴笋
准备工作：
莴笋：1根
小米辣：两小根
蒜末：3瓣
盐：半勺
鸡精：1勺
味精：1勺
白糖：半勺
步骤：
刨刀去皮
我是打片切丝，不想用刀切的话用擦丝器也行
切好丝后，用凉水冲洗浸泡一下，可以起到爽脆效果
浸泡的过程中我们来切点小米辣和蒜末，喜欢吃辣的伙伴可以多放一点
半勺盐一勺鸡精一勺味精半勺白糖调味撒入
把切好后的小米辣和蒜末都放在菜最上面一块
起锅烧油油温烧到冒烟时关火，把油淋在小米辣和蒜末之间，呲的一声，搅拌均匀，大功告成。
最后可以根据盘子的颜色进行色泽点缀哦，我切了一点红萝卜丝配进去，看上去更有食欲了！
温馨提示：
油一定要烧热，可以最大化激发蒜末和辣椒的香味噢！最后用您发财的小手点个关注奥，非常感谢
生吃莴笋的话它里面的营养成分不会因为温度过高而被破坏掉，可以最大限度的保留其中的营养成分。在日常生活中，莴笋是很常见的一种食物，夏天由于天气炎热，胃口不是很好，生吃莴笋可以清热降火，因而能够帮助人体在炎炎夏日增进食欲。也可以起到降血压的作用，老少皆宜。最重要的是还可以起到减肥的作用哦！
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