丝瓜粉丝鸡汤煲
准备工作:
丝瓜:1根(40克)
红薯粉丝:150克
鸡汤:1碗(200克)
小葱:适量
步骤:
鸡汤是提前煮好的,这样中午下班回来再做就省事多了。(也可以用骨汤、鱼汤,各种浓汤宝都可以,自己喜欢的味道就行)
红薯粉丝用水清洗一下,可以用温水泡软,我是洗干净直接下锅煮啦!(懒人一枚)
这种小砂锅一人食挺好,要是人多用料加倍换大砂锅就行,没有砂锅也可以直接用炒菜锅。
鸡汤倒入砂锅煮开后加入粉丝,大火煮开改小煮35分钟就差不多了。(要是觉得汤汁少的话可以加点水,粉丝容易吸收汤汁,千万不要走开哦!!!)
丝瓜去皮切小块,小葱切末。
用筷子或者勺子慢慢搅拌一下,以防粉丝糊底了,感觉粉丝熟了就倒入丝瓜煮开就行,丝瓜易熟不用煮太久,太烂乎了不好吃(「・・)「嘿
最后加少许盐调味,撒上香葱末就可以关火啦!
香喷喷的丝瓜粉丝鸡汤煲开吃啦
早上在路边看到有新鲜的丝瓜卖,买了几根,做份丝瓜粉丝鸡汤煲吧,一人食挺好!丝瓜中含有多种对人体有益的营养成分,对皮肤也有很大的好处,丝瓜中含有的黏液与多糖、维生素还能促进皮肤新陈代谢,减少皱纹的生成,延缓皮肤的衰老;丝瓜性寒,可清热解毒,可促进人体内热的排出,预防多种上火症状,寒凉食物不建议多食哦!
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